超好吃的糊塌子

作者： 小猪_j2uf

糊塌子，是北京人的最爱，从小儿就吃！蘸着蒜酱汁一吃，别提多美味了！

用料

• 西葫芦 1个250-400克
• 鸡蛋 3-4个
• 面粉 150-200克
• 盐 5克
• 葱花 适量

超好吃的糊塌子的做法步骤

步骤 1

准备好食材，把西葫芦擦成丝。

步骤 2

鸡蛋，面粉，葱花，盐都放入盆中，与擦好的西葫芦丝一起搅拌，切记不要加水，搅拌成稀糊状。

步骤 3

用不粘锅，锅底刷油。

步骤 4

倒入一勺面糊加，摊均匀。

步骤 5

摊好一面，然后翻面。

步骤 6

火不要开太大，中火即可。

步骤 7

两面金黄，烙好后出盘，即可。再调一碗蒜末酱油汁，蘸着吃，特别香！

超好吃的糊塌子的小贴士

面粉和鸡蛋的比例可以适当调整，面糊干了就多加一个鸡蛋，则反之！

菜谱创建时间：2020-02-22 15:35:20