菠菜鸡蛋饺子

作者： 喵喵的太阳

用料

• 菠菜 一大盆
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 半根
• 面粉 300克

菠菜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋炒成碎的。胡萝卜擦成细丝，入锅炒变色。菠菜焯水，放滚水里变色立马捞出，把水分挤掉切碎，再挤掉一些水分，菠菜焯水时间尽量短。粉条不建议加。半根葱切碎，擦点生姜末。所有食材混合搅拌所有食材，加入南德调料，生抽，老抽，香油，盐，调味即可。

步骤 2

把300克面粉放入面包机，加160克水，水若少了，再加，面粉的吸水量是不同的，自行掌握。做饺子皮，面需要稍微硬一些。

步骤 3

用面包机搅拌15分钟，等30分钟后再取出面团。搓成长条，切成小段，擀成圆形。

步骤 4

包好下锅开吃。

菜谱创建时间：2020-02-22 14:26:21