大概一颗番茄三个鸡蛋的量来准备
先把番茄切块,然后鸡蛋也打好,里面放一点点盐
国内热油,放进蛋液翻炒后盛出
再加入一点食用油,将切好的番茄放进去炒
等待番茄炒出一点水后,把刚刚炒好的蛋加进去
起锅前撒上葱花,加入一点点盐,翻炒片刻就ok啦
很简单很简单,又很快很快的快手菜!
炒鸡蛋时不要炒的太久,待鸡蛋微微凝固后就可以出锅,因为还要和番茄炒一会儿,不然会老掉 起锅前的盐只要一点点就好 当然你还可以加入一点糖,或番茄酱都是可以的