凉拌香菜萝卜丝

作者： 栗栗松松

看密子君的吃播才知道原来萝卜还能凉拌！正好从老家带了许多萝卜吃不完，于是就有了密子君同款凉拌香菜萝卜丝！

用料

• 萝卜 500g
• 香菜 一小把
• 盐 一小勺
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 蒜末 5-6瓣
• 老干妈牛肉豆豉 1-2勺
• 吉香居香辣牛肉酱 1勺
• 麻油 适量

凉拌香菜萝卜丝的做法步骤

步骤 1

萝卜切成丝，放盆里。用调味的小勺舀大半勺盐，抓匀，腌制十五分钟，之后把腌出的水分倒掉。（我们这边没有红皮水萝卜，所以用的家里种的白萝卜，味道也一样的好！）

步骤 2

把香菜洗净切好，大蒜切末。把香菜蒜末加入萝卜丝，倒入生抽，香醋适量，加入1-2勺老干妈牛肉豆豉，1勺吉香居香辣牛肉酱（没有也可不放，别的品牌牛肉酱也可以），淋上麻油适量。搅拌均匀就可以开吃啦！配上稀饭，绝了，我能吃三碗！

凉拌香菜萝卜丝的小贴士

给萝卜出水的时候盐可以少放一点，后面会加酱，不然会咸。怕咸的在加酱的时候可以加完第一勺尝尝味道！按需加入！ 香菜是灵魂，一定要放！！！

菜谱创建时间：2020-02-22 13:07:30