简单浓郁 减脂甜品一人份的【牛奶抹茶布丁】

作者： Maan大敬子的小日子

这是一款减脂期也能吃的甜品，用蜂蜜替代糖的存在 我用的2寸活底模具，如果用其他模具根据自己的模具容量相应增加成分比例即可 关于慕斯尺寸容量的问题： 1.你想做4寸:所有比例*10 2.你想做6寸:所有比例*20（抹茶*10和吉利丁粉*5） 3.你想做8寸:所有比例*40（抹茶*15和吉利丁粉*20）

用料

• 牛奶 25克
• 抹茶 1克
• 水（融抹茶 5克
• 吉利丁粉 2克
• 水（融吉利丁 10克
• 蜂蜜 3克

简单浓郁 减脂甜品一人份的【牛奶抹茶布丁】的做法步骤

步骤 1

准备一直碗倒入10克冷水，再放吉利丁粉。搅拌均匀

步骤 2

把吉利丁碗隔水加热至融化

步骤 3

加热时准备另一只碗先放5克水，倒入1克抹茶粉搅拌均匀

步骤 4

抹茶碗倒入25克牛奶与蜂蜜搅拌均匀

步骤 5

将吉利丁液倒入抹茶碗中搅拌均匀

步骤 6

抹茶碗隔冷水搅拌至浓稠（这可能会耗时半个小时左右，可以边干活边盯着）

步骤 7

倒入模具盖保鲜膜冷藏4小时以上

步骤 8

脱模（不好脱模就用热毛巾敷一下模具就能轻松脱模哦）

步骤 9

放进一个好看的盘子，表面撒些抹茶粉，再加点蜂蜜更好看，大家自由发挥吧

菜谱创建时间：2020-02-22 12:58:46