红糖红枣馒头

作者： 一壳生粉

抗疫期间，在家闲得无聊，撸起了馒头。由于在新屋，手头上什么工具都没有，只有最简单的材料，材料都是随意约摸着放的，做面食咯～

用料

• 普通面粉 约250克
• 红糖 约20克
• 水 约125克
• 酵母 约3克
• 红枣肉 约8颗
• 油 几滴约5克

红糖红枣馒头的做法步骤

步骤 1

全部材料除了红枣肉揉成团，放案板像搓衣服那样揉成光滑面团，加入剪碎的红枣肉，揉匀。

步骤 2

搓成长条，用手掰成均匀的个头，整整形，整成稍扁的圆柱状，码上抹了油的盘子里。

步骤 3

温暖处发酵到两倍大。温暖的室温约30分钟，冬天约一小时，时间得自己看状态。

步骤 4

发酵好，上汽后大火蒸10分钟，焖个两三分钟再出锅。

步骤 5

圆圆胖胖，香香甜甜的馒头好了☕️开口笑😀

步骤 6

松软有嚼头，好吃😋

红糖红枣馒头的小贴士

这个方子就是一发的，快手。

菜谱创建时间：2020-02-22 10:37:40