自制宝宝芝士奶酪棒

作者： bambino-1

用料

• 纯牛奶 150克
• 奶粉 10克（可放可不放，放了奶香味更重）
• 白糖 10-15克（根据自己口味）
• 芝士片 3片（不喜欢芝士咸味可放2片）
• 吉利丁片 10克
• 冷开水 适量

自制宝宝芝士奶酪棒的做法步骤

步骤 1

准备3片芝士片

步骤 2

牛奶150克

步骤 3

砂糖（我放了10克）

步骤 4

把牛奶，芝士片，砂糖，奶粉小火加热融化

步骤 5

芝士融化，关火。

步骤 6

接下来，把吉利丁片放冰水里浸泡，吉利丁片放水里，一两分钟就软化了。

步骤 7

拿两片吉利丁片，一片是5克，取两片

步骤 8

剪一下，放冰水浸泡（冷水里加冰块）

步骤 9

吉利丁片拧干水分，放入牛奶搅拌。网上说牛奶温度不能超过60度，不然会影响吉利丁后面凝固的效果）

步骤 10

过筛。

步骤 11

准备模具

步骤 12

倒入模具

步骤 13

晾凉

步骤 14

脱模（脱模小技巧：等凉了以后，液体有点固定住，再放冰冻，冻半个小时以上，硬了，就很好脱模了。）

步骤 15

多的，装入密封保鲜盒冰箱冷藏

步骤 16

第二次做，我把它放硅胶冰格里，脱模的时候发现没有棒棒糖模具好脱，后来我又放冰箱冷冻了一会，再脱模。

步骤 17

稍微冻半个小时或者一个小时，很好脱模，然后放密封保鲜盒，放冰箱里，尽快吃完噢，不然久了会变质。

步骤 18

包装起来送人。

步骤 19

😄

菜谱创建时间：2020-02-22 08:45:31