新手虎皮青椒

作者： 凭栏人｡◕‿◕｡

因为这道菜才爱上青椒，此前半生不喜此物！

用料

• 青椒 8个-10个
• 大蒜 3瓣
• 糖 5克
• 生抽 3勺
• 香醋 1勺
• 白糖 5克
• 油 5克
• 淀粉 适量
• 蚝油 1勺

新手虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

青椒去籽切断，平底锅放油煎成虎皮状

步骤 2

同时调好料汁:酱油，蚝油，醋，糖，个人觉得不用放盐，这些料已经足够咸了。倒入煎好的尖椒里，中小火闷2分钟

步骤 3

尖椒变软后放入大蒜末和葱末，勾薄薄的芡汁

步骤 4

味道很不错喔:-O

新手虎皮青椒的小贴士

盐量在酱油和蚝油基本就够了，口重的可以再自行加一点儿，糖，香醋也有调味替代盐的作用

菜谱创建时间：2020-02-21 20:27:36