姜味酱油鸡

作者： 熊猫懒洋洋

这道菜是爸爸妈妈教的，算不上正宗的酱油鸡，但是味道很好，做法用料都简单。

用料

• 鸡 半只
• 生抽 5勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 半勺
• 料酒 1勺
• 盐 半小勺（调味料的那种小勺）
• 鸡精 适量
• 姜 8片

姜味酱油鸡的做法步骤

步骤 1

姜8片切丝，5勺酱油，1勺生抽，2勺蚝油，半勺糖，一勺料酒，盐鸡精少许调成汁。

步骤 2

鸡半边，要嫩一点的鸡，不用焯水。洗干净就好。

步骤 3

把鸡跟调好的汁混合腌，隔一段时间就翻面，一般早上腌到下午就可以了。

步骤 4

腌好后可以放锡纸也可以放一些葱垫在底下，把鸡跟汁水都倒进去。

步骤 5

按电饭锅功能键，我这次煮了一个小时。

步骤 6

煮熟后就可以起锅了。

步骤 7

很下饭，可以试试。

姜味酱油鸡的小贴士

1：鸡不用太大，小点的好吃 2：汁水的比例可以根据鸡的大小来调整，喜欢颜色深一点的老抽可以多放一点。 3：时间可以自己看着来，因为每个锅功能不一样。如果不注意，怕鸡煮过头就焦了。

菜谱创建时间：2020-02-21 19:30:58