按自己吃的量准备适量红豆,提前一晚泡水,起码4小时以上。
泡完水的红豆沥干放锅中加水大火煮开,第一遍的水先倒掉去味;再重新加没过红豆的水小火慢慢煮,喜欢喝红豆汤的就多加一些水,喜欢红豆沙感觉的可以少加一些水,保持刚好没过红豆就可以了。煮到红豆变软开花就差不多啦,根据自己的口味加入白砂糖。少量少量的加,自己尝到喜欢的甜度就可以出锅了。
糯米粉加适量水揉成柔软的面团,可以搓成任意自己喜欢的形状,圆圆的小团子或者爱心形各种,我这里搓了个弯弯的坨坨。
搓完放水里煮一煮 把糯米煮熟就好了
煮开后取出放凉水待用
接下来就是愉快的组装环节啦
来点红豆
来点冰淇淋 自己喜欢的任何味道~
再来点小丸子 就大功告成啦
夏天来碗冰镇红豆汤 冬天窝在暖烘烘的家里来个冰淇淋 别提多爽啦