私房沙茶面

作者： 餐桌的爱

有个挑食的儿子练就了一个全能的妈妈

用料

• 沙茶粉 3勺
• 蒜泥 2勺
• 高汤 一大碗
• 花生酱 一小勺
• 牛奶 一勺
• 碱面 100克
• 青菜 3片
• 豆芽 一小把
• 瘦肉 50克
• 炸豆干 2块
• 牛肉 50克

私房沙茶面的做法步骤

步骤 1

先用大骨熬一锅浓汤备用、锅里放多点油下入蒜茸炒香小火炒至金黄加入沙茶粉～煸炒一下（一人份差不多两汤匙沙茶粉就可以、多点汤头比较浓随个人喜爱）把炒好的沙茶粉用漏勺和汤匙放在大骨汤里揉碎、加入牛奶和花生酱、盐巴鸡精和少量冰糖、再加入炸豆腐、猪血各种丸子或你想吃的东西、开小火慢熬、熬越久豆腐越入味

步骤 2

另起一个汤锅烧多点水烫面（碱面或泡面）跟青菜、瘦肉虾仁牛肉猪大肠爱吃都可以放、烫好放碗里再加入煮好的沙茶汤、最后来一点蒜泥

步骤 3

嗯～好吃😋

私房沙茶面的小贴士

如果觉得熬大骨汤麻烦、可用清水代替、就是味道会差些但也好吃

菜谱创建时间：2020-02-21 13:35:10