【超简单的烤鱼】也可以加其他配菜

作者： 博世美食学院

又是疯狂想吃烤鱼的一天 打开冰箱搜刮出一条黄鱼 就它了 酱香烤鱼走起！ 刚出锅的鱼肉外酥里嫩超好吃 就是冰箱没什么配菜有点可惜 你们可以加点自己喜欢的菜哈

用料

• 黄鱼 1条
• 肉末、葱姜蒜 适量
• 啤酒 半瓶
• 黄豆酱、海鲜酱 适量
• 西芹、青红椒 适量
• 耗油、酱油、白胡椒 适量

【超简单的烤鱼】也可以加其他配菜的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净、开背，处理干净后放置一旁待用；

步骤 2

取适量的葱姜蒜切丁加水，让鱼在葱姜水里洗个澡，并加以按摩腌制去腥一下。

步骤 3

用厨房纸洗干鱼表面的水分，刷上油，撒上白胡椒和盐，移上垫了油纸的烤架，接着送进烤箱；

步骤 4

博世烤箱调制4D热风模式设置210℃烤制20分钟；

步骤 5

烤制过程中我们来准备一下酱汁，将酱汁配菜全部剁碎，热锅下油翻炒肉末，依次加入姜蒜、黄豆酱、海鲜酱、半瓶啤酒；

步骤 6

水开后加入酱油、耗油、配菜，稍加收干加入白胡椒调味，稍稍收干出锅；

步骤 7

烤制完成取出烤鱼，淋上酱汁即可食用。

菜谱创建时间：2020-02-20 21:57:29