红豆面包卷

作者： 照亮亮

用料

• 高筋面粉 125克
• 红豆馅 克
• 黄油 7克
• 细砂糖 20克
• 酵母 2.5克
• 鸡蛋 25g
• 水 47克
• 盐 1克

红豆面包卷的做法步骤

步骤 1

温水一点点地添加进面粉，和成一个较软的面团。和面的时候还有点粘手，和面大概20分钟，中间加的黄油。然后马上切割成三等份，滚圆，像包包子一样把提前做好冻好的红豆馅儿球包进去，压扁、擀成椭圆形，用小刀把正面切出一条条的线条，可以看到里面的红豆馅。翻面，再从上到下卷起，整形好一次发酵到一倍半大。烤箱预热，175度烤20分钟。

菜谱创建时间：2020-02-20 21:17:41