【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能！！！

作者： f吹不散眉弯

糖画是彩蛋，在文末！先来说说草莓糖葫芦吧！为做这个，特地去大棚夹着摘了一些不是特别红的，做好了酸酸甜甜，正正好呢！

用料

• 草莓 200克
• 冰糖 200克
• 水 100克
• 牙签 若干

【草莓冰糖葫芦➕糖画】一份材料get两样技能！！！的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的草莓

步骤 2

挑大个的洗净，沥干水份，插上牙签

步骤 3

放入冰糖

步骤 4

加水，先中火煮至冰糖融化，（避免起砂，无需搅拌）。

步骤 5

在熬糖过程中，提前把案板洗净，用凉水弄湿，备用。

步骤 6

冰糖融化后转小火，熬至浓稠呈琥珀色，筷子点一下会拉丝即可。（或用筷子挑起放凉水中蘸一下，尝尝若脆了即可，反之则再熬。）

步骤 7

用勺子舀出糖液淋湿草莓，过程中旋转牙签至整个草莓被糖液包裹。

步骤 8

做好后放提前湿润过的案板上，（防粘），晾凉。

步骤 9

装盘

步骤 10

装盘

步骤 11

细节图

步骤 12

铛铛铛！说好的彩蛋来啦！草莓糖葫芦做好后发现糖液还有的多，诶！何不来几幅糖画试试！

步骤 13

入门版蝴蝶走起……（秘诀：拉画时速度要快，牙签棒可多涂一点，因为晾凉往上掰时是受力位置）糖画放凉后即可取出……

步骤 14

亲吻太阳的蝴蝶～

步骤 15

啦啦啦……

步骤 16

小瓢虫

步骤 17

结束，这两样技能你们都get了吗？希望大家喜欢……

菜谱创建时间：2020-02-20 15:01:47