超级快手，简易版那不勒斯风味炒意大利面

作者： 翻腾小辣椒

因为疫情，小区被封了，啥都买不到，用仅剩的食材做了这道简易版那不勒斯风味炒面。

用料

• 青椒 2~3个
• 玉米火腿肠 2~3根
• 意大利面 一袋，3人份
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 糖 适量

超级快手，简易版那不勒斯风味炒意大利面的做法步骤

步骤 1

意大利面下锅，我冷水下的，煮了有15分钟，在里面加了点盐，熟的快。

步骤 2

准备食材，西红柿🍅、青椒、玉米火腿肠，我不是特别喜欢大蒜，就没加了。玉米火腿肠里面有玉米粒，可以增加甜味。

步骤 3

青椒和火腿肠一块炒，其实我青椒和火腿肠都放少了。

步骤 4

熬番茄膏，小火慢慢熬，不加水，因为没有番茄酱，只能简单粗暴一点。

步骤 5

熬制中，需要不断翻，防止黑底。

步骤 6

差不多了，加糖和盐，不加糖会太酸。

步骤 7

加入之前炒好的青椒和火腿肠。

步骤 8

大功告成。酸酸甜甜，极其开胃。 ＃快手菜＃

超级快手，简易版那不勒斯风味炒意大利面的小贴士

青椒和西红柿多一点比较好吃，有番茄酱会更有风味。 记得加糖，不然太酸。

菜谱创建时间：2020-02-20 15:01:29