首先鸡腿侧切几刀 开始腌制 放入料酒 酱油 耗油 淀粉 开始按摩 按摩均匀 放20分钟入味
热油放入蒜末 姜丝炒一会有香味的时候放入鸡腿翻炒 看个人口味 喜欢鸡皮焦一点的可以多煎一会
放入适量水 盖上锅盖 焖至20分钟左右
撒点葱花出锅