玉米烙

作者： 徐小厨麻麻

新冠肺炎时期，都被关在家里。不是缺吃的，缺的是安全感。

用料

• 玉米罐头一瓶
• 白糖若干
• 食用油

玉米烙的做法步骤

步骤 1

玉米罐头沥水后放碗里，搁马铃薯淀粉。

步骤 2

搅拌一下

步骤 3

再洒一点水上去，用手压一压。

步骤 4

平底锅烧500毫升食用油，冒泡后关火，把油倒到碗里，放旁边备用。旁边白色搪瓷碗就是倒出去的热油。平底锅留一点点底油。再把玉米倒进锅。

步骤 5

用手压一压，压平压紧实一点。然后开小火煎个三四分钟。

步骤 6

这时转大火，再把旁边碗里的热油倒进平底锅，瞬间冒泡。煎5分钟就够。

步骤 7

关火，再把油倒出去。用锅铲铲出一整个的玉米烙。

步骤 8

撒白糖

步骤 9

美味快手的玉米烙做好了！

菜谱创建时间：2020-02-20 07:22:02