肥牛金针菇

作者： LN369

孩子很喜欢吃这道菜，非常下饭，没有金针菇的腥味！鸡蛋是给孩子另加的，有汤汁的味道！

用料

• 肥牛 15片
• 金针菇 一小把
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺

肥牛金针菇的做法步骤

步骤 1

肥牛化开，用清水反复清洗。金针菇分成若干小份。

步骤 2

将金针菇和肥牛片卷在一起。

步骤 3

锅内帅薄薄一层油，将肥牛卷摆好，煎至变色，放入蒜末。

步骤 4

将生抽，老抽，糖，蚝油，料酒，少量清水倒入碗中调汁。

步骤 5

再将调好的汁倒入煎好的肥牛卷上，中火煮微干后将肥牛卷摆盘，倒入剩余汤汁。

菜谱创建时间：2020-02-19 18:38:45