毛毛虫牛奶面包

作者： 漫步云端67

宅家变厨师

用料

• 高筋面粉 450克
• 黄油 50克
• 蛋液 50克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 奶粉 25克
• 白砂糖 40克
• 牛奶 250克
• 盐 4克

毛毛虫牛奶面包的做法步骤

步骤 1

请按图片配方准备材料

步骤 2

用面包机搅拌均匀，我用的小美

步骤 3

面包机

步骤 4

黄油自然软化

步骤 5

醒发15分钟

步骤 6

整形

步骤 7

造型

步骤 8

放烤盘中

步骤 9

已发酵的样子

步骤 10

刷蛋液，建议少蛋清，我用的蛋黄加了一丢丢蛋清、上色均匀漂亮

步骤 11

根据自己烤箱脾气自行调整时间

步骤 12

好可爱的毛毛虫

步骤 13

第一次成功

毛毛虫牛奶面包的小贴士

发酵时放一碗热水在烤箱，根据自己烤箱脾气调整发酵时间

菜谱创建时间：2020-02-19 14:01:51