把🐟洗干净,擦干。肚子划开,鱼皮上划两刀。
腌制鱼:鱼的两面都撒满适量的盐。(多点没关系,过后擦掉点)- 腌制 10分钟左右……
烤箱预热200度~ 拿纸巾轻轻的按干两面的水份。
— 肚子面:滴上少量的柠檬汁 ➕ 一点盐。 — 鱼皮面:白醋均匀的涂抹在鱼皮上,撒上一点盐 ➕ 现磨黑胡椒粉 ➕ 薄薄的一层油。
烤盘垫上烤箱纸。烤25-30分钟左右~ 然后在烤箱里闷个半小时再拿出来吃会更加的好吃!
— 用空气炸锅来代替烤箱的话:180° 16 min + 190° 6 min (根据鱼的大小调整时间) — 我个人喜欢挤上大量的柠檬汁再吃,总感觉🍋的清香味能一下子把鱼的香味给逼出来!不过不爱吃酸的人 还是别轻易的尝试了 😂