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烤青花鱼 🐟的做法

烤青花鱼 🐟

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作者: Anqu
Anqu
我很少会觉得一道鱼料理竟然如此的美味,这烤出来的皮也太优秀了吧!😭 皮的酥脆 ➕ 鱼肉又嫩又多汁 —

用料

烤青花鱼 🐟的做法步骤

步骤 1

把🐟洗干净,擦干。肚子划开,鱼皮上划两刀。

步骤 2

腌制鱼:鱼的两面都撒满适量的盐。(多点没关系,过后擦掉点)- 腌制 10分钟左右……

步骤 3

烤箱预热200度~ 拿纸巾轻轻的按干两面的水份。

步骤 4

— 肚子面:滴上少量的柠檬汁 ➕ 一点盐。 — 鱼皮面:白醋均匀的涂抹在鱼皮上,撒上一点盐 ➕ 现磨黑胡椒粉 ➕ 薄薄的一层油。

步骤 5

烤盘垫上烤箱纸。烤25-30分钟左右~ 然后在烤箱里闷个半小时再拿出来吃会更加的好吃!

烤青花鱼 🐟的小贴士

— 用空气炸锅来代替烤箱的话:180° 16 min + 190° 6 min (根据鱼的大小调整时间) — 我个人喜欢挤上大量的柠檬汁再吃,总感觉🍋的清香味能一下子把鱼的香味给逼出来!不过不爱吃酸的人 还是别轻易的尝试了 😂

菜谱创建时间:2020-02-19 02:40:31
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