全麦贝果

作者： Anqu

用料

• 全麦高筋面粉 200克
• 水 （温的） 130 - 135克
• 糖 5 克
• 盐 4 克
• 干酵母 3 - 4 克
• 煮糖水： 水里加一勺蜂蜜

全麦贝果的做法步骤

步骤 1

碗里混合材料：200克面粉 + 糖 + 酵母 + 盐 。 慢慢的加入温水 （用手感觉到有点热的），然后就是揉揉揉……… 、盖上保鲜膜醒30分钟 (烤箱).

步骤 2

面团从盆里取出，分成四份。每一个都整理成小圆球，盖上保鲜膜再醒5-10分钟。

步骤 3

拿一个小球球擀长，整形。

步骤 4

捏成这样差不多，反面放在烤纸上面。

步骤 5

放在烤盘上，用保鲜膜盖住，再次醒发30分钟。

步骤 6

— 烤箱预热200度 — 煮糖水：每面烫个30秒左右，捞起。

步骤 7

自由发挥想撒什么就撒什么😂 我撒了点黑芝麻，肉桂粉 ～ 放入烤箱：烤15-20分钟左右 …

步骤 8

完事咯 o(^▽^)o！吃之前中间切开后，放入吐司机烤一烤跟香！

菜谱创建时间：2020-04-06 19:34:59