红糖发糕

作者： 芸儿爽爽

疫情期间，大家都是关门闭户。正好都空下来了，可以尽情的做各种各样美食。这款发糕制作非常简单，小白也可以把它做得很好。这款发糕在月子里的朋友也可以食用，我在月子里妈妈做了几次。解馋它功不可没的哦

用料

• 面粉 250克
• 红糖 110克
• 泡打粉 7克
• 水 200克

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

准备100克的红糖，红糖尽量选颜色深点的，推荐红棉红糖，口感略胜一筹，当然，普通的红糖也可以哈

步骤 2

面粉没什么要求，普通面粉就可以啦

步骤 3

我用的是百钻双效泡打粉。这个方子用了7克。。。7克哈

步骤 4

把热水倒入红糖中，让糖充分溶解到无颗粒状态，放凉备用哦

步骤 5

把放凉的红糖水全部倒入面粉中。我用的两根筷子使劲搅拌它。。。搅拌再搅拌。。。

步骤 6

继续搅它就对了

步骤 7

搅拌至面粉光滑无颗粒状态就好了。然后拿个勺子🥄勺到纸杯里，纸杯壁最好抹点油。防止粘连哟

步骤 8

这个小纸杯蛋糕杯能做7个小发糕。。杯子随便你们用什么哈。。实在没有，一次性喝水的纸杯也是可以闪亮登场的

步骤 9

锅里先把水烧开。然后把面糊摆上。盖上盖子大火蒸25分钟，水一次性放够。中途不可以开盖。。切记切记。。不要开盖。。一定要收起你们的好奇心。。。

步骤 10

嘿嘿。。全炸开了呢……大功告成了

步骤 11

吃之前，，拍照是不能少的啦。。亲们。做了交作业哟。疫情期间。让我们一起长点肉吧……

红糖发糕的小贴士

一定要先把红糖用热水化开。一定要搅拌面糊无颗粒状。不喜欢红糖的亲，可以用白糖。白糖的话80克就可以了。

菜谱创建时间：2020-02-18 21:02:27