香肠蒸芋头（懒人菜谱/下饭菜/蒸菜）

作者： 燕子yanzi_

饭店里的香肠蒸芋头很多人都喜欢吃，可是回家都做不出那个味儿。介绍大家一个简单的方法，不会做菜的都能上手，而且很下饭，分分钟光盘！

用料

• 香肠 1根
• 芋头 1斤
• 蒜头 2瓣
• 生姜 2片
• 菜籽油 少许
• 生抽 少许

香肠蒸芋头（懒人菜谱/下饭菜/蒸菜）的做法步骤

步骤 1

香肠切片备用，建议不要切太薄，厚一点有嚼劲。

步骤 2

芋头切片装盘，切的厚度跟香肠差不多就可以。

步骤 3

把香肠均匀地铺在芋头上。

步骤 4

将铺好的香肠芋头放入蒸锅，浇1勺生抽隔水蒸20分钟。

步骤 5

蒸香肠的同时，蒜头、生姜切末。等锅里快蒸好的时候，另起一锅，倒入菜籽油，放入蒜末姜末爆香，然后连油一起浇在香肠上即可出锅。

步骤 6

香肠里面蒸出来的油，跟芋头完美融合，真的好香，绝对下饭！

香肠蒸芋头（懒人菜谱/下饭菜/蒸菜）的小贴士

❤️这道菜对芋头没有特别要求，但是香肠一定要选的好。口味重的朋友也可以用腊肠，然后在芋头底下铺一层大白菜，上锅蒸的时候加一勺豆瓣酱，更入味。

菜谱创建时间：2020-02-18 14:36:29