韭菜鸡蛋罗非鱼！孕妇记菜谱！

作者： 天使默默

特殊时期，韭菜都蔫了。想到了冰箱里还有罗非鱼，就创作了这道菜。

用料

• 罗非鱼排 1条
• 韭菜 一把
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒粉 1勺
• 盐 1勺
• 孜然 1勺

韭菜鸡蛋罗非鱼！孕妇记菜谱！的做法步骤

步骤 1

罗非鱼排，解冻，切块。韭菜洗好，切断。

步骤 2

打一个鸡蛋，加少许盐，黑胡椒粉，孜然粉。来点白醋！！去腥！可以换成料酒。

步骤 3

热锅，下油，改小火。罗非鱼块过鸡蛋液，下锅。全下好，翻面。改中火。中间翻面几次。大概5分钟，把鱼块放到锅边，可以立着放。剩下的鸡蛋液倒入锅中，韭菜撒在上面，再来点盐，翻炒。加手磨黑胡椒，翻炒。关火，加孜然粉，出锅！全过程不超过8分钟。

韭菜鸡蛋罗非鱼！孕妇记菜谱！的小贴士

家里没姜，不过女儿也不爱吃，因为怀孕和有孩子也没有料酒。大家做的过程中，可以用这两样来去腥，效果会更好！可以先拿料酒和姜把鱼块浸泡一下。

菜谱创建时间：2020-02-18 14:28:46