香菇虾粥

作者： Yjw5656

参考了很多人的做法，又受限于不能油烟。高压锅压菜还是丧失了颜色。

用料

• 大米
• 香菇 朵
• 虾 杯
• 萝卜干 杯
• 小白菜 杯
• 油
• 盐
• 红糖
• 姜

香菇虾粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净放少许盐和几滴油泡一会，期间准备其它食材；

步骤 2

买的是去头去皮虾，所以挑了背线用盐、姜、料酒腌上；

步骤 3

香菇提前泡好，攥下水分切丝。泡香菇的水也倒入泡的大米。萝卜干切丝、小白菜洗好一起备用；

步骤 4

放香菇、萝卜干、一点点红糖高压锅熬粥，熬好放好气后下姜、虾、小白菜、少许盐再压2分钟。

香菇虾粥的小贴士

泡香菇的水和红糖都能提鲜，就可以减少最终加盐的量。没有炒虾油已经很香了。

菜谱创建时间：2020-02-18 13:58:19