红烧莲藕土豆块

作者： 幸运火星人的厨房

以前吃藕都是凉拌，直到有一天发现了一种新的做法——烧，才开启了吃藕的大门，这么吃藕有嚼头又不会像凉拌那样脆脆的不好嚼，连孩子也可以吃了。

用料

• 藕 1节
• 土豆 1个
• 葱花 少许
• 生抽 1勺半（家里吃饭那种勺子）🥄
• 老抽 半勺
• 白糖 1勺
• 陈醋 适量
• 盐 适量

红烧莲藕土豆块的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

把藕和土豆都切成小块，葱花切好备用。

步骤 3

锅中放油，加入葱花爆锅。

步骤 4

先加入藕翻炒一会，然后加入生抽、老抽、白糖，再翻炒一会。

步骤 5

加适量清水调中火炖一会，为了让藕不那么硬。

步骤 6

藕大概炖十分钟后加入土豆，因为土豆熟的快所以后加，如果不喜欢吃那种特别面的土豆还可以再晚点放。

步骤 7

加适量盐调味，快出锅以后可以点点醋，不喜欢糖醋口的也可以不加醋。

步骤 8

把汤汁都收差不多了，就可以出锅了。

步骤 9

出锅！

红烧莲藕土豆块的小贴士

1、不喜欢醋可以不加。 2、整体口味就是咸甜酸香，每个人口味不一样，酸、甜、咸自己都可以适量增减。

菜谱创建时间：2020-02-17 22:54:27