梅干菜饼

作者： 绿子313

用料

• 中粉 600克
• 温水 280-300g
• 酵母 5克
• 五花肉馅 100克
• 梅干菜 120克
• 料酒 1勺
• 白糖 2勺
• 盐 少许

梅干菜饼的做法步骤

步骤 1

温水化开酵母，倒进面粉里，揉面至光滑，发酵半小时

步骤 2

梅干菜泡一刻钟，挤水，切碎。锅里倒油，炒五花肉馅，梅干菜碎，加料酒，糖，盐，出锅

步骤 3

面团揉长条，分成18个剂子，每个剂子擀成圆形，把馅料放进去，像包包子一样收口，擀薄。

步骤 4

平底锅烧少许油，小火，两面饼皮金黄色出锅。

梅干菜饼的小贴士

梅干菜不要泡太久，一定要擀薄，梅干菜出来也没事。两个锅一起烙来的快

菜谱创建时间：2020-02-17 21:40:20