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沙拉牛排的做法
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沙拉牛排

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作者: 绿子313
绿子313

沙拉牛排的用料

沙拉牛排的做法步骤

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步骤 1

选用牛里脊300克,将牛肉改刀成片状后用刀背把牛肉片敲松,然后用清水冲洗干净,放入容器里加入葱、姜、、盐、味精、料酒进行腌制20分钟,待用

步骤 2

将腌制好后的牛排表面均匀的粘上生粉,然后再粘上鸡蛋液放在面包粉上,把牛排均匀的裹上面包粉,用手掌轻轻的压紧,使面包粉不宜脱落。

步骤 3

放上色拉油,等油温烧制6成热时将牛排逐一的下锅炸制,火切记不要大保持油温,时间炸的不宜太久,装盘。

步骤 4

将炸好的牛排整齐的码放好,然后将沙拉酱挤放在牛排的上面即可。也可以沾着番茄酱吃

沙拉牛排的小贴士

很适合大朋友小朋友吃。

菜谱创建时间:2014-03-13 11:09:48
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