黄金炒饭

作者： 南方人北方胃

非常时期，家里的食材不多，一碗蛋炒饭足矣。

用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 萝卜干 少许
• 小香葱 少许
• 食用油 适量

黄金炒饭的做法步骤

步骤 1

剩饭中打入2个全蛋

步骤 2

戴上一次性手套抓匀，让每粒米饭都裹上蛋液

步骤 3

锅里加少许油，倒入米饭翻炒，加少许盐和生抽，一直炒到饭粒干香在锅里跳舞，再撒上适量香葱和萝卜干，炒匀。

步骤 4

裹了蛋液的饭，粒粒分明

步骤 5

装盘，炒饭我没放太多油，所以看过去不是那么油亮，不过味道没地说👍

黄金炒饭的小贴士

1.米饭和蛋液要充分拌匀。 2.我这顿是晚餐（怕胖😕），所以没放太多油炒。多放点油会更香。 3.我的炒饭配料比较少，你们可以在这个基础上加喜欢吃的食材。

菜谱创建时间：2020-02-17 18:58:33