土豆和胡萝卜切片,蒜苗切段,姜切末
锅里倒油,油热后倒入土豆片胡萝卜片和姜末翻炒,放入盐,十三香和少量老抽调色,翻炒均匀后倒入一点清水,盖上锅盖
土豆和胡萝卜熟了之后倒入蒜苗翻炒,水焅的差不多了,出锅即可