手工芋圆

作者： 青苹果0729

做了很多次手工芋圆，主要是自己爱吃，配上椰浆西米或者鸡头米一样好吃 紫薯，红薯，芋头都可以做

用料

• 芋头 适量
• 红薯 适量
• 木薯粉 适量
• 糖 适量

手工芋圆的做法步骤

步骤 1

芋头和红薯洗干净后隔水蒸熟

步骤 2

芋头去皮后捣烂

步骤 3

红薯去皮后捣烂

步骤 4

准备好木薯粉

步骤 5

红薯泥（比较甜，没有加糖）中慢慢添加木薯粉，一边揉一边加粉，揉到不粘手就好

步骤 6

芋头泥中慢慢添加木薯粉，可以适量加点糖，（因为芋头泥不甜），如果太干可以加点水

步骤 7

揉好后，搓成长条，切成小块，滚上木薯粉，装入密封袋冰箱冷冻保存

步骤 8

今天煮了鸡头米，鸡头米煮熟后加芋圆烧开大概三五分钟关火，芋圆浮上来就熟了。（芋圆可以放冷开水中过一下更Q弹）

菜谱创建时间：2020-02-17 14:06:33