爽口的叉烧肉

作者： Miss钗

用料

• 五花肉 500克
• 鸡 半只
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 芝麻油 适量
• 糖 15克
• 姜 4片
• 蒜头 3瓣
• 盐 3克

爽口的叉烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉去皮，洗净猪肉、鸡放入容器。依次放入油、盐、白糖、老抽、生抽、生姜、蒜头，带上一次性手套，抹匀腌制3小时，（腌制时间越长肉越嫩）

步骤 2

先放入五花肉，再放入鸡。原因是肥肉渗油，锅不会焦，最后把容器内的酱料都倒入，加盖按煮饭！

步骤 3

好了之后保温在焖一小会，开盖取出放凉

步骤 4

一定要放凉再切件！

步骤 5

一定要放凉再切件！热斩会散得很难看！

爽口的叉烧肉的小贴士

腌的时间一定要越长越好。最后的切件一定要等凉后才可以。

菜谱创建时间：2020-02-16 23:01:08