莲藕炒豆仔胡萝卜

作者： 莫言catlam

用料

• 肉片 100g
• 莲藕 150g
• 豆仔 150g
• 胡萝卜 150g
• 油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 蒜蓉 适量

莲藕炒豆仔胡萝卜的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮，竖切成片

步骤 2

豆仔泡水洗净后，撕去头尾及筋，折成约五厘米长的段

步骤 3

胡萝卜去皮后切成丝

步骤 4

热油锅，下腌过的肉片炒熟，盛起备用

步骤 5

锅中重新下油，下蒜蓉炒香，下豆仔炒至断生

步骤 6

先倒入莲藕炒匀，再下胡萝卜一起炒

步骤 7

下盐和蚝油调味，最后下肉片一起炒匀即可

莲藕炒豆仔胡萝卜的小贴士

莲藕竖切炒起来更脆些！

菜谱创建时间：2012-05-16 17:31:09