超简单麻辣卤鸡爪

作者： 金刚毛毛

用料

• 鸡爪 一斤
• 干辣椒 一把
• 冰糖 一把
• 花椒 一手心
• 麻椒 一手心
• 姜 几片
• 葱 两段
• 八角 2个
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 盐 少许
• 啤酒 1瓶（重要）

超简单麻辣卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净

步骤 2

剪去指甲

步骤 3

鸡爪焯水备用，锅里放一瓶啤酒，生抽，酱油，姜，葱，八角，花椒，干辣椒，麻椒，糖，盐，煮开了加鸡爪炖到汤浓稠。

超简单麻辣卤鸡爪的小贴士

主要突出麻和甜味，可以一边调味一边尝尝调整一下。

菜谱创建时间：2020-02-16 19:25:41