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将青瓜洗干净去皮察丝。

加入面粉、鸡蛋、葱、虾皮、糖。

加入约125克液体牛奶(面粉吸水量不同,牛奶要慢慢加入),搅拌均匀至这个程度就可以。

在多功能锅或平底锅上刷上食用油。

将调节温度开关调至中档位预热。(用平底锅煎的,看加入的食用油热开了就可以放入食材开始慢火慢火慢火煎,煎至两面金黄即可)

锅热了放入食材使其厚薄均匀。

盖上盖子焖10分钟。

10分钟后打开盖子,反面,煎至两面金黄即可。

煎熟了,用蛋糕刀切成小块即可开吃。家人说太好吃😋了!
这道菜可以按自己喜爱或人数增加数量。早餐加上一杯豆浆是很好的选择哈!














