低卡抹茶豆腐布丁

作者： Sun-shroom

热量超低的小甜点，健身也能吃~

用料

• 抹茶粉 8克
• 细砂糖 25克
• 嫩豆腐 300g
• 吉利丁片 8克
• 豆浆或牛奶 200ml

低卡抹茶豆腐布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁片泡在冷水里泡软，千万不能放到温水或热水里！那样就化了！

步骤 2

抹茶粉加入100毫升牛奶，搅拌均匀

步骤 3

糖加入100毫升牛奶，小火加热，把糖融化，不要让奶开锅

步骤 4

关火加入吉利丁片搅拌至融化

步骤 5

嫩豆腐去掉多余的水

步骤 6

所有材料加入搅拌机，打碎搅匀

步骤 7

过筛，让溶液更细腻（不在乎也可以省略）滤网离容器近一些，让溶液缓慢下落，不然会有气泡进去，表面会不光滑

步骤 8

装入喜欢的容器，盖上保鲜膜，冰箱冷藏

步骤 9

凝固后开动！

低卡抹茶豆腐布丁的小贴士

用牛奶或者豆浆都可以，看自己的口味了~ 抹茶粉和糖的量可以根据口味增减，但是不建议增加更多的抹茶了，会苦。 这个糖量不甜，还能吃出一点抹茶的苦味，比较均衡~

菜谱创建时间：2020-02-16 16:38:38