全家福(佛跳墙)

Name: 全家福(佛跳墙)
Ingredients: 克冬笋1O; 克肉皮10; 克，虾10; 克鱼肚10; 克海参10; 克干贝10; 只鸭腰10; 只鲍鱼5一8; 个鸡翅3一6; 块猪排5; 朵香菇3一5; 个鹓鹑7一9

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作者：蓝山兵

秦始皇三十四年(公元前二一三年)，博士淳于越反对封建中央集权的郡县制，要求根据古制，分封子弟。丞相李斯极力反对，他主张禁止儒生以古非今，以私学诽谤朝政。秦始皇釆纳了李斯的建议，下令焚烧《秦记》以外国史纪，对于不属于博士官的私藏《诗经》(中国最早的诗歌总集，编成于春秋时代)和《尚书》(中国上古历史文件和部分追述古代事迹著作的汇编)等亦限期交出🔥毀，有敢谈论《诗经》，《尚书》的处死，胆敢以古非今的灭族。就在焚书法令颁布的第二年，有一些儒生开始攻击秦始皇。秦始皇大怒，即派御史査究，焚🔥了数不清的各国史书，儒家经典及诸子书籍，活埋了数以百计的儒生，实行专制主义，以巩固自己的统治地位。在坑懦中有几个侥幸没死的，到了晚间又苏醒过来，从坑里爬出来，藏躲在山林之中。在跑出的几个人中，有一个叫方财的儒生，逃出后，不敢回家，藏在深山老林中，靠吃野果度日，一连几天，叽肠辘辘，最后饿的实在支持不住了，在一个伸手不见五指的黑夜偷偷跑回家，妻子一见丈夫半夜逃回，吓了一跳，以为这是在梦中相见。女儿，儿子一见父亲的面，更是悲喜交加，方财和妻子，儿女述说了自己怎样被活埋，后来又怎样死里逃生的经过，听罢，一家人抱头大哭一场。为了活命，躲避官府的再次捜捕，方财只好带些银两，含泪告别妻子，儿女，逃离了家门，隐姓埋名漂流他乡没过几年，秦始皇死了，秦二世登基，方财高高兴兴返回家乡。可他做梦也想不到美丽的家园只剩下一片断壁残垣。原来两年前家乡发了一场大水，乡亲们不知逃向何方?妻子，儿女也不知是死是活?望着眼前这一片凄凉景象，他泪如泉涌。老天爷呀!你为何如此无情。前几年，我是有家不能归，如今回家亲人没。咳!好端端一个家，现在剩我只身一人，活着还有什么意思呢!悲憤之下，他跳入滚滚的河水中。正巧，一条打渔的小船从这里驶过，渔夫一看有人落水，赶紧跳进水里，将他救到船上，“老弟，什么事情想不开，寻此短见?"渔夫望着刚刚醒来的方财问。 "大哥，你还是别救我的好，我不能活了……"说着他还要往河里跳，渔夫赶紧将他拽住，好言相劝。于是，方财把他家的遭遇从头到尾说了一遍。听罢，渔夫反而笑了，"老弟，不瞒你说，前年发大水时，我也曾救一少年，我看他为人老实能干，便收他为婿，据他讲，他也姓方，他家的遭遇和你一模一样，真是太巧了。" "咳呀，救命恩人，你说的可是真事?" “老弟，打渔人从来不说谎话。“于是，方财随渔夫一块来到家里。他一见渔夫的女婿果然是自己的儿子，父子见面又是抱头痛哭一场。 "亲家，别哭了，你们都活着，这不是大喜吗!"来日，咱们再找一找她们娘俩，或许也平安无事呢!"于是，从此，他们一同和睦生活，方财的儿子同岳父一同下河捕鱼，他就挑🐠进城去卖。时间过得真快，一晃又半年过去了。一天，他正在街上卖🐠，从人群中挤过一个老妇人，要买他的鲜鱼。一抬头，两人都愣住了，你看我，我看你，泪水情不自禁地流下来，这不正是朝恩暮想的亲人吗? 夫妻相见，倾吐衷肠。原来，发水那天，她们娘俩正在家中晒米，水来时急中生智跳进米箱子里，漂流至此。先是沿街乞讨，后来赶上一员外家要雇用女仆人，于是，母女俩便一同在员外家住下了。后来，方财家团聚，三家都做了亲戚，远近的亲朋好友纷纷赶来给方家贺喜，祝贺他们一家人死里逃生，幸福团圆。渔夫特地清来名厨"泽宇"，为方家烹制家宴。"泽宇"得知他们一家人这一段悲欢离合的经历后，非常同情他们，于是，就煞费苦心地烹制出一个菜，名日"全家福"。众人吃后无不拍手称赞。