马芬(低糖低油版)

作者： 阳光麻麻的美食记

疫情期间，待在家里没有事做，每天下午开始自己研制一道健康美食，由于活动空间小，运动量减少，不敢吃一些高糖高油的食物，所以把一些方子进行了改良

用料

• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 120克
• 玉米油(其他味道少的油都可以) 50克
• 香蕉 2根
• 泡打粉 6克
• 白砂糖 40克
• 核桃碎 适量

马芬(低糖低油版)的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

将两根香蕉压碎

步骤 3

把鸡蛋、牛奶、玉米油、糖都加入到香蕉的碗中，一起搅拌均匀

步骤 4

将低筋面粉和泡打粉一起过筛加入碗中

步骤 5

搅拌均匀成面糊状，再加入核桃碎(不喜欢核桃的可以不加)

步骤 6

分装在纸杯中，八分满，烤的时候会膨胀，此时把烤箱上下火180度预热5分钟，再将蛋糕180度烤30分钟，烤至表面金黄色即可

步骤 7

刚刚烤好的马芬

步骤 8

很好脱模

步骤 9

切面可见核桃仁

步骤 10

有任何问题可以加我微信发给我，对美食感兴趣也可以进我的美食群一起学习

马芬(低糖低油版)的小贴士

每家烤箱的脾气不一样，烤的时候可以注意观察一下，不要烤焦了

菜谱创建时间：2020-02-15 15:58:03