500g豆腐挤干水份 200g腿肉剁碎
加入盐 少量白胡椒 分次加入葱姜水去腥 直到馅料吃不进水 这是给不满3周岁的孩子吃没有加酱油和鸡精 大人可以按照喜好加调料
现买的馄饨皮 节省制作时间 包馄饨边上放小碗水 放入馅料边缘沾水对折就粘住了 两边站住就做成了
馅不要太多 不然会漏 馅料微微咸一点 太淡吃不出味道