干煸花菜

作者： 小熊bear2015

疫情期间天天做饭，肠胃比之前确实好很多，可是每天要吃什么也会成问题，汤面吃多了还是会想吃吃炒菜，那么今天跟大家分享这道干煸花菜，做饭简单。 在制作的过程中有任何问题均可随时加我微信：fangqie2010，我看到会一一回复大家的哈~

用料

• 花菜 四分之一个（大约400克）
• 五花肉（肥肉） 几片
• 生抽 2勺
• 蒜 2瓣
• 干辣椒（或不加） 3个
• 料酒 2勺
• 耗油 1勺
• 白糖 半勺
• 水 4勺（不用很多）

干煸花菜的做法步骤

步骤 1

花菜切小，并洗干净备用，蒜切片备用。

步骤 2

热锅后倒入少许食用油，再把五花肉或肥肉倒入，大火翻炒几下，表面微微的金黄色。

步骤 3

加入切片的蒜，翻炒几下，若要加辣椒或花椒，在此步加上。

步骤 4

倒入花菜，继续翻炒，依次加入料酒、酱油、蚝油、糖，继续翻炒几下后加入少许的水，继续翻炒至水快手干即可。

步骤 5

出锅的花菜，非常好吃

干煸花菜的小贴士

全程大火翻炒即可

菜谱创建时间：2020-02-14 15:02:04