潮汕菜头果（小美制萝卜糕）

作者： 洪仪的美善品厨房

儿时的味道，小时候特别喜欢吃，以至于被亲朋好友起了个别名，就叫菜头圆。 现在出来没在老家，每次都要妈妈山长水远寄过来。内疚并开心着。 如今因为有神器在手，就动了个念头，可否把妈妈的科学配方用小美来实现。 于是乎……

用料

• 萝卜 2500克
• 红薯粉 1000克
• 盐 20克
• 花生 300克
• 五香粉 20克

潮汕菜头果（小美制萝卜糕）的做法步骤

步骤 1

准备萝卜带皮5斤（农场自己种的萝卜超级赞）

步骤 2

削皮刨成丝

步骤 3

萝卜丝放入主锅，小美10秒速度4.5，成为不太碎的萝卜泥

步骤 4

倒出萝卜泥，用手挤出水，成为干的萝卜泥

步骤 5

加入生花生，盐，五香粉， 红薯粉，混合

步骤 6

混合物是这样，赶紧做，因为就了萝卜会出水

步骤 7

用手整成你想要的形状（可圆可方），放入蒸锅，30分钟，V键，速度1

步骤 8

该干啥干啥，小美就是解放您的双手，不用看火的厨房神器

步骤 9

出炉了

步骤 10

糯糯的（煎着吃，配上小美自制辣椒酱，一级棒）

步骤 11

也可以趁热加辣椒酱吃

步骤 12

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菜谱创建时间：2020-02-14 14:27:46