山药鸡肉丝

作者： 小可人儿的老外

疫情非常时期，宅在家不能出门，尝试用山药和鸡胸肉做这道菜，不需要太多的佐料，原汁原味，绝对鲜美可口。简单快手，不妨你可以试试。

用料

• 鸡胸肉（猪肉也行） 1块
• 山药 1根
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 姜片 2片（切丝）

山药鸡肉丝的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切粗丝，（太细丝爆炒时容易柴）加料酒加淀粉搅拌均匀。

步骤 2

山药切片或者切丝也行

步骤 3

1⃣锅烧热入油，姜丝爆香，再将鸡胸肉爆炒至熟，盛盘备用（🔼鸡肉容易熟不要炒太长时间） 2⃣将锅中余油爆炒山药至熟，炒时要加点水哦！要不然炒干了，糊了哦！ 3⃣山药炒熟后将鸡胸肉倒入一起翻炒均匀，加入适量盐（🔼咸淡自己掌握）

步骤 4

拍照片

步骤 5

你也可以加点酱油炒鸡肉，颜色更好看

菜谱创建时间：2020-02-14 00:55:19