嫩炒鸡胸

作者： 打了无

用料

• 鸡胸肉 若干块
• 雪菜 若干
• 杏鲍菇（香菇、蘑菇） 若干
• 胡萝卜片 若干
• 青红椒 若干个
• 小米辣 1个
• 蒜片 若干片
• 姜丝 若干克
• 生抽 若干勺
• 耗油 若干
• 糖 若干克
• 白胡椒 若干克
• 淀粉 若干勺
• 油 若干克

嫩炒鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸片成薄片，用生抽耗油白胡椒糖淀粉姜丝料酒抓匀再加一勺油。封保鲜膜放冰箱过夜。

步骤 2

煎杏鲍菇

步骤 3

热锅凉油，小火慢操炒鸡片至发白，盛出。下蒜片小米椒，下雪菜，下其余配菜，加耗油，再下鸡片和煎好的杏鲍菇，炒匀，装盘。能加点大蒜叶就更好了。

菜谱创建时间：2020-02-14 00:45:19