凉拌鸡丝

作者： 伪女神丶

这道菜，是出现在深夜！！嘿嘿嘿作为一个减脂女孩冰箱里冻了很多鸡胸肉，突然灵机一动就想搞点吃的！由于材料有点少呀！就将就了生菜柠檬用来去腥的！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 花椒 50粒
• 生姜 三片
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 孜然 1勺
• 辣椒面 2勺
• 生菜 5片
• 香葱 适量
• 白糖 适量

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

教程：首先把水烧开，然后鸡胸肉三进三出放锅里烫一下，然后热水倒掉！冷水放鸡胸肉加姜片花椒料酒水煮熟（减肥用鸡胸要口感丝滑用鸡腿肉）然后手撕成丝丝备用 还可以切点胡萝卜丝或者黄瓜丝，我没有所以用了生菜。辣椒 面放胡椒粉鸡精搅拌备用 起锅放油放洋葱香葱红蒜小火煎出油香！炸过的洋葱啥的全部捞出来放备用的鸡肉丝上面，然后锅里的热油开大火烧开乘辣椒面不注意倒入辣椒面的碗里，搅拌（如果有现成的辣椒油可以不做这个步骤）然后在倒入锅里小火，加2-3生抽和一小勺子耗油和半碗水开大火开了后放点白糖！然后成品倒入鸡肉丝里面搅拌搅拌！

步骤 2

由于步骤图没有拍下来委屈大家了！！！但是教程子。很详细呢！！！

菜谱创建时间：2020-02-13 21:48:08