糖醋锅包肉

作者： 小小小厨屋

用料

• 猪里脊 350克
• 面粉 1勺
• 淀粉 3勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 白糖 3勺
• 胡萝卜 少许
• 香菜 1根
• 白醋 1勺
• 黄瓜 少许
• 青椒 少许

糖醋锅包肉的做法步骤

步骤 1

1、猪里脊切片2、淀粉，面粉，一个鸡蛋，少许盐，加入水，搅拌稠状即可。

步骤 2

把切好的猪里脊倒入淀粉鸡蛋液中，锅中可以先热油。

步骤 3

1、把裹好淀粉的猪里脊放入热油中，炸至8-9成熟捞出2、全部炸好后，再次倒入油锅中，翻炸第二次，炸至两面金黄酥脆即可出锅。

步骤 4

炸好的锅包肉放盘中备用。

步骤 5

切好材料，备用。

步骤 6

锅中热少许油，加入糖，盐，醋，水，炒成酱汁后，倒入炸好的锅包肉，再加入黄瓜丝，辣椒丝，胡萝卜丝，翻炒一会即可出锅，装盘后加入香菜段就可以啦。

菜谱创建时间：2020-02-13 21:09:16