情人节-幸福的猪小弟馒头

作者： 太极DAN

有爱每天都是情人节

用料

• 中筋面粉 250克
• 发酵粉 1克
• 红曲粉 少许
• 南瓜饭 少许
• 水 115克
• 糖 5克
• 油 5克

情人节-幸福的猪小弟馒头的做法步骤

步骤 1

准备食材----- 留出20克白色面粉。 10克白色面团加入少量的南瓜粉揉成黄色面团。 10克白色面团加入少量可可粉揉成棕色面团。 10克白色面团加入少量红曲粉揉成深红色面团。 其余面粉加入2克左右红曲粉揉成粉红色

步骤 2

准备4个35克面团揉成光滑的圆形、然后把上面稍稍弄尖一点做猪的头

步骤 3

准备4个25克的面团揉成光滑的圆形、上面也稍稍尖一点、一会沾胳膊

步骤 4

准备4个5克左右的面团揉成上下尖的形状、然后中间切开、取两个黄豆大小的深红色面团抹水沾在尖的两端

步骤 5

把小手全部做好、抹水沾在上面、像图上一样

步骤 6

同样的方法、把面团揉成两面尖的形状、中间切开、弄成差不多心形的样子、做猪耳朵、也可以用心形模具直接压出来

步骤 7

做好的耳朵抹水沾好

步骤 8

取1个指甲大小的深红色面团、揉成光滑的圆形做猪鼻子、取两个绿豆大小的深红色面团揉成光滑的圆形做猪的嘴巴和肚脐

步骤 9

取2块黄色面团用小刀切成锯齿行、两端用水沾上、做小猪的皇冠👑

步骤 10

取棕色面团、下面的用手压成圆片片、上面弄成圆球球、抹水沾在一起、中间用一根黄色面团围一圈、帽子做好了

步骤 11

取棕色面团揉成绿豆大小的圆形做猪眼睛、抹水沾好.要沾在鼻子两侧、这样看起来很可爱

步骤 12

我用模具压出的字母直接用水沾上就可以了.没有模具的小朋友用面团揉成你喜欢的字体就可以了

步骤 13

造型结束后室温发酵至1.5倍大、觉得明显变轻了就可以上锅蒸、温水上锅、上汽后18分钟关火、闷三到五分钟就可以出锅了

步骤 14

有哪里看不明白可以私信我

情人节-幸福的猪小弟馒头的小贴士

祝福大家情人节快乐

菜谱创建时间：2020-02-13 15:44:43