家常麻婆豆腐

作者： monica梦千年

用料

• 豆腐 1块
• 麻椒 适量
• 葱 适量
• 豆瓣酱 适量
• 肉沫 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量
• 香葱 适量

家常麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，香葱切小段

步骤 2

坐锅热油放入麻椒，待麻椒炝出味道把麻椒粒捞出扔掉（也可以不捞，个人不喜欢嘴里有颗粒），入大葱末炝锅，放入适量豆瓣酱炒一下，放入肉沫再煸炒一下，放入适量盐、鸡精、水煮开锅熬一会放入豆腐块。

步骤 3

豆腐煮一会儿，加入水淀粉收汁，放入香葱。

家常麻婆豆腐的小贴士

豆瓣酱我放得少，喜辣的可以适当多放。

菜谱创建时间：2020-02-13 13:54:01