冲绳塔可饭

作者： GreenMonday绿客盟

一听到“塔可饼”，可能很多人会想到墨西哥美食，但是如果是“塔可饭”的话，那么发源地其实是日本冲绳县哦~这款在当地有着非常高人气的美食现在你在家也能做出来，快给你的家人做一道试试吧！

用料

• #材料
• OmniPork新猪肉 1包
• 生菜（切丝） 四分一个
• 番茄（切小粒） 1个
• 洋葱（切小粒） 半个
• 牛油果（酪梨）（切小粒） 1个
• 罐头番茄 半罐
• Daiya纯素水牛芝士碎条 适量
• 鸡蛋 2只
• 白饭 2碗
• 蒜蓉 1汤匙
• 海盐 适量
• 即墨黑椒 适量
• #调味料
• 生抽 1汤匙
• 意大利黑醋 1汤匙
• 老抽 半茶匙
• 糖 半茶匙

冲绳塔可饭的做法步骤

步骤 1

生菜洗净切丝，番茄洗净切小粒，牛油果(酪梨)去皮切小粒，洋葱去皮切小粒；

步骤 2

下油，油滚起烟转小火，放入鸡蛋，煎至蛋白略熟，盛起太阳蛋待用；

步骤 3

制作肉酱：下油，油滚起烟，放入蒜蓉及洋葱粒炒香，加入OmniPork新猪肉炒匀，倒入罐头番茄酱煮开，以适量的海盐及黑椒调味；

步骤 4

加入生抽、意大利黑醋、老抽拌匀，加糖调味，酱汁煮至收干，成为肉酱，盛起待用；

步骤 5

把白饭放在碟上，平均地放上肉酱、生菜丝、番茄粒、牛油果(酪梨)粒，放上太阳蛋，洒上芝士碎，完成。

菜谱创建时间：2020-02-13 09:20:41