（辅食）一看就会的杂蔬牛肉蛋炒饭

作者： 锵锵小食堂

锵锵最近很爱吃白米饭，给他盛一碗 什么菜都不要，就能自己吃得干干净净。可是光是白米饭营养也不全面，所以今天就变了个花样，做了个蛋炒饭。一开始想睡觉了也没吃两口，睡醒了倒是吃得很欢。看样子很合他的口味。

用料

• 牛肉 50克
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 盐 1克
• 米饭 半碗
• 香菇 1朵
• 青菜叶 2-3片

（辅食）一看就会的杂蔬牛肉蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

新鲜牛肉切碎

步骤 2

加点淀粉和水拌匀，水可以多一点，让牛肉充分吸收水分

步骤 3

香菇切碎

步骤 4

青菜焯水后切碎

步骤 5

胡萝卜切片-切丝-切小段，这样做的原因是因为比起颗粒来，小段更薄更容易熟。 当然你也可以切碎啦

步骤 6

鸡蛋一枚打散

步骤 7

鸡蛋液倒入米饭里

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

锅内放油，下牛肉末快速翻炒，不然容易结块，因为小孩子吃的东西不可能放很多油，所以牛肉会比较容易结块。 牛肉变色后放入胡萝卜和香菇，翻炒均匀

步骤 10

倒入裹满蛋液的米饭，翻炒均匀

步骤 11

加一点点盐，我写的1g，其实只有一点点

步骤 12

最后放入切碎的青菜

步骤 13

翻炒均匀后就可以了

步骤 14

营养丰富颜色鲜艳

菜谱创建时间：2020-02-12 23:03:25