小白の电饭煲蛋糕🍰

作者： 廚娘_Mary姐

用料

• ↓
• ↓
• 详情里

小白の电饭煲蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

做蛋糕必备的➠➠打蛋器

步骤 2

蛋清分离器。

步骤 3

五个蛋蛋。

步骤 4

80克低筋面粉。

步骤 5

15克玉米淀粉。

步骤 6

60克蠢牛奶。

步骤 7

60克玉米油。

步骤 8

50克白糖。

步骤 9

几滴，柠檬汁。

步骤 10

取两个无油无水的大碗，用蛋清分离器把五个蛋蛋分离。

步骤 11

温牛奶加入玉米油混合均匀。

步骤 12

接以上步骤➠➠加入过筛的低筋面粉，和蛋黄，搅匀成糊状，备用。

步骤 13

蛋清加入淀粉，低速打30秒，分三次加入白糖，高速打至发泡，拉出打蛋器有尖角不倒即可。

步骤 14

发泡的蛋清到蛋黄糊内轻轻翻拌，滴入几滴柠檬汁，拌匀。蛋糕糊倒入电饭煲内胆，轻轻磕两下桌面，让蛋糕糊的气泡溢出。按下“蛋糕”键即可。

步骤 15

噔噔噔噔……

小白の电饭煲蛋糕🍰的小贴士

发泡的蛋清和蛋黄糊不能过分搅拌，随意翻拌均匀即可。

菜谱创建时间：2020-02-12 15:06:42